油面筋白菜龙骨汤
[主料]
龙骨：465克
白菜：295克
油面筋：45克
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[油面筋白菜龙骨汤的做法步骤]
1、食材：龙骨（已清洗焯水）、白菜（已清洗切开）、油面筋
2、将已焯好的龙骨下入高压锅中，加适量的料酒。
3、加入一些清水。
4、随后，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
5、焖至没气后开盖。
6、接着，合入切好的白菜翻动一下煮开至熟。
7、然后，合入油面筋翻动一下煮开。
8、最后，加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、调味翻匀，即成。
使用的厨具：高压锅
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