无油黄瓜卷饼
“ 清淡又美味，营养丰富的早餐饼”
[主料]
小黄瓜：1根
鸡蛋：2个
普通面粉：150g
[辅料]
盐：3g
番茄酱：1小袋
水：150g
口味：清淡
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[无油黄瓜卷饼的做法步骤]
1、把黄瓜洗干净，切成丁
2、把鸡蛋，磕入碗中，加入水
3、把鸡蛋和水，用蛋抽搅拌均匀
4、把面粉和盐，筛入蛋糊中
5、用蛋抽，搅拌至无颗粒的细腻面糊
6、把黄瓜丁，倒入面糊
7、同样，搅拌均匀
8、取平底锅，全程小火，放一勺面糊
9、把面糊，均匀的摊平
10、底面凝固后，翻面再煎
11、两面都凝固断生后，用筷子把饼卷起来
12、把卷好的饼，摆盘
13、挤上番茄酱，即可上桌。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 面食 早餐