时蔬炒刀削面
“ 刀削面的营养价值小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄立痈肿、外伤出血及烫伤等。”
[主料]
刀削面：30克
[辅料]
韭菜：50g
香菇：30g
豆芽：30g
胡萝卜：20g
香肠：1根
蒜：5g
[调料]
油：1勺
盐：2匙
味精：0.2匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[时蔬炒刀削面的做法步骤]
1、准备原材料刀削面、韭菜、豆芽、香菇、胡萝卜、香肠。
2、锅中烧开水下入刀削面大火煮至刀削面熟透但不失劲道后立即放入冷水中过凉再沥干水份。
3、香肠、胡萝卜、香菇切成丝备用。
4、豆芽洗净放入开水中焯水断生后立即放入冷水中过凉沥干水份切记焯水时间不宜过长。
5、锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香。
6、放入胡萝卜炒至断生再放入香肠和香菇炒匀。
7、放入刀削面中小火翻炒。
8、放入切好的韭菜段同时放入盐和味精快速翻炒。
9、所有的食材完全入味即可出锅享用。
10、时蔬炒刀削面装入盘中就大功告成了。
11、搭配肉松小贝和咖啡一起吃就是标配的早餐。
12、来一个烤鸡腿和自己喜欢的水果好开心哦。
13、超级营养丰盛的早餐会给家人带来满满的正能量。
14、刀削面入口浓浓的面香混搭着各种时蔬的味道让人唇齿留香回味无穷。
15、每天换着花样为家人做不同的三餐是我最开心的事情。
[小窍门]
刀削面的营养价值小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄立痈肿、外伤出血及烫伤等。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 面食 家常菜 午餐 晚餐