葱花油酥饼
“ 北方人喜欢吃面食，包子、饺子、馒头是生活中不可或缺的主食，但是，做葱花油酥饼有难度，不能经常吃到。今天，我就做一次。”
[主料]
面粉：100g
[辅料]
酵母：10g
葱花：2颗
花椒面：1匙
花生油：1匙
口味：原味
难度：未知
[葱花油酥饼的做法步骤]
1、把酵母倒入盆中，一边倒水一边用筷子搅拌。
2、把搅拌好的面粉盖上，放阳光房，1小时后面发好了。
3、把面揉成面团，葱切好放碗里。另一碗放两勺面粉，一勺花椒面，将花生油烧热倒入碗中。
4、面擀成薄皮，倒入葱花，油酥。
5、从两边卷起，卷到中间再从两头卷起来。
6、卷好后用手压扁
7、用擀面杖擀平。
8、放油锅烙熟。
9、切好，开吃。
10、不用炒菜，就着小葱沾臭豆腐全部吃光。
[小窍门]
我喜欢用发面烙饼，又煊腾又好吃又好消化。
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