清蒸金针菇
“ 夏天越来越热了，一些简单快手的蒸菜，特别适合
没有油烟，不用热的大汗淋漓，只需要简单几步
就可以吃到无比鲜美的菜肴。”
[主料]
金针菇：适量
蒜末：适量
肉丝：适量
青椒丝：适量
红椒丝：适量
[辅料]
砂糖：1小匙
生抽：2大匙
清水：200克
蚝油：1大匙
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[清蒸金针菇的做法步骤]
1、准备好所有的材料，大蒜切碎、金针菇去根清洗干净，肉丝成丝备用。
2、锅里加入生抽、砂糖、清水、蚝油搅拌均匀，烧开后，加入肉丝煮熟。
3、金针菇摆盘，上面放大蒜，肉丝，淋上做好的汤汁。
4、把准备好的金针菇放在臻米折叠蒸锅里面，蒸15分钟。
5、蒸好后的金针菇取出，放上青红椒丝，趁热食用。
[小窍门]
肉丝和青红椒丝可以不放。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐