日本豆腐蒸蛋羹
[主料]
鸡蛋：1只
日本豆腐：1个
[辅料]
生抽：1勺
葱：1根
油：5g
水：鸡蛋的2倍
口味：原味
难度：未知
[日本豆腐蒸蛋羹的做法步骤]
1、鸡蛋打散，葱切碎，豆腐备用
2、蛋液中加入2倍的水打匀
3、豆腐切片，蛋液过滤3次加入碗中
4、电饭锅烧开水，蛋液入锅中蒸12-15分钟左右
5、撒葱花，浇上生抽和油即可
6、根据鸡蛋大小，碗的深浅调整时间
7、不用保鲜膜，很细滑
8、没有蜂窝眼哦
所属分类： 羹类 家常菜