绿豆糕
[主料]
脱皮绿豆：280g
[辅料]
黄油：70g
蜂蜜：30g
口味：原味
难度：未知
[绿豆糕的做法步骤]
1、脱皮绿豆280克，泡6个小时左右，中途换一两次水。
2、隔水蒸半个小时左右，用手一捏就碎的程度就可以了。
3、用料理机或者搅拌机把绿豆打成粉末。
4、黄油下锅融化之后放入绿豆粉，炒干水分，根据口味加入蜂蜜或者白糖，我是给小孩吃的所以不做那么甜，只放了30克的蜂蜜。
5、绿豆粉炒好之后捏成圆团，放到模具盒里压模。
6、清热解暑的绿豆糕做好啦😋。
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