香菇炒鸡肉
“ 鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，有增强体力、强壮身体的作用。这道香菇炒鸡肉做法很简单 ，味道鲜香，口感饱满。”
[主料]
香菇：300克
鸡胸肉：一块
[辅料]
盐：一勺
料酒：一勺
生粉：一小勺
食用油：适量
小葱：适量
大蒜：2瓣
生抽：一小勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[香菇炒鸡肉的做法步骤]
1、香菇洗净
2、香菇切片
3、鸡肉洗净
4、切成薄片
5、放入碗里，加少许盐
6、一勺生粉
7、一点料酒，腌制10分钟
8、切好葱花，大蒜
9、锅里倒油，倒入鸡肉炒熟
10、炒至肉片变白
11、捞出沥干备用
12、锅里倒油下大蒜炒香
13、倒入香菇
14、炒至香菇变软
15、倒入炒好的鸡肉
16、加少许盐
17、一点生抽
18、最后撒上葱花翻炒均匀就可以出锅啦
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜