薄荷饼
“ 长了几年的薄荷，今年总算没浪费，采了些叶子做饼，味道还不错，即使加热也没破坏掉薄荷的清凉口感，又甜又糯还清爽可口。”
[主料]
糯米粉：200克
蜜红豆：适量
薄荷叶：1把
[辅料]
白糖：少许
口味：原味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[薄荷饼的做法步骤]
1、准备的原料。
2、薄荷摘叶，洗净沥干。
3、薄荷叶加少许的清水打成汁。
4、加热糯米粉中，再加少许的白糖。
5、拌匀。
6、揉成光滑的面团醒十分钟。
7、取小块的面团包上蜜红豆。
8、包好，收口朝下，油锅小火慢煎。
9、两面煎成焦黄色就可以。
10、薄荷饼就做好了。
[小窍门]
1、.馅料可以根据自己的喜好调整。
2、.馅心中糖份比较多，面皮中加一点点的白糖调味就可以。
使用的厨具：搅拌机、不粘锅、平底锅
所属分类： 甜品 下午茶