黑木耳鹌鹑蛋烧茭白
[主料]
茭白：3株
黑木耳：5克
鹌鹑蛋：205克
[辅料]
酱油：适量
白糖：适量
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：数小时
难度：普通
[黑木耳鹌鹑蛋烧茭白的做法步骤]
1、食材：茭白、已剥壳的鹌鹑蛋、黑木耳（已泡发清洗）
2、将茭白剥壳清洗一下。
3、放在案板上切成滚刀块。
4、烧锅倒油烧热，下入切好的茭白、黑木耳和鹌鹑蛋翻炒翻炒。
5、接着，加适量的清水。
6、加适量的酱油。
7、加适量的白糖。
8、加适量的盐。
9、调味烧煮开。
10、最后，烧煮至汤汁差不多了，加适量的味精。（加不加味精自愿）
11、翻匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜