鸡蛋炒金针菇
[主料]
金针菇：200g
鸡蛋：2个
[辅料]
葱：适量
盐：适量
油：适量
水：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡蛋炒金针菇的做法步骤]
1、金针菇去掉根部。
2、再对半切长段。
3、放入清水洗净。
4、葱切段。
5、鸡蛋2个。
6、放适量的水、油、盐调匀。
7、锅烧热放油，倒入鸡蛋液。
8、煎成块，铲起备用。
9、锅中再次放油，倒入金针菇。
10、炒熟后倒入鸡蛋块。
11、倒入葱段和蚝油。
12、炒匀炒香，完成。
13、成品。
14、成品。快手好吃，可以一试。
使用的厨具：炒锅
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