羊肉烩菜
“ #懒人餐#”
[主料]
羊腿肉：500g
土豆：2个
胡萝卜：2个
[辅料]
洋葱：1个
大葱：1根
姜：若干片
干辣椒：若干只
口味：原味
难度：未知
[羊肉烩菜的做法步骤]
1、准备：姜切片，葱切段，洋葱切块。胡萝卜和土豆切滚刀块
2、羊腿肉切块，焯水
3、少油，加热，中火煸羊油。
4、加入姜片、葱段、洋葱翻炒，加入干辣椒提味
5、加入焯过的羊肉块，翻炒
6、加入胡萝卜块和土豆块，继续翻炒
7、加入酱油，蚝油，炒一会儿
8、加开水继续炖20-25分钟。也可放入砂锅继续焖，等其他菜好了，再出锅儿。
9、收汤儿，出锅儿
所属分类： 热菜 家常菜