炒花甲
[主料]
花甲：2斤
[辅料]
土豆：3个
芹菜：1个
洋葱：1个
蒜：3个
姜：1块
蚝油：10ml
香油：15ml
小龙虾料：200g
口味：其他
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[炒花甲的做法步骤]
1、将花甲泡制吐沙，加香油。
2、将花甲煮熟，锅里加香油。
3、将葱姜蒜切段，芹菜杆切短段，芹菜叶子切长段。土豆切片，洋葱切丝。
4、锅里放油，油温合适放入小龙虾料加葱姜蒜炒香，土豆用热水先煮一次，下锅备用。将花甲倒入锅中进行翻炒，加入土豆洋葱，放调料。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜