煸菜花
“ 菜花？花菜？不知道，不知道。”
[主料]
有机菜花：半颗
五花肉：适量
[辅料]
小米辣：两个
草原白蘑菇酱：两勺
酱油：适量
玉米淀粉：适量
葱：适量
盐：一小勺
味精：适量
五香粉：半小勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[煸菜花的做法步骤]
1、有机菜花分小朵，冲洗干净，用淡盐水浸泡一会。
2、长梗单独切厚片，花冠分小朵，五花肉切片用酱油和玉米淀粉腌一会，葱和小米辣切碎。
3、热锅凉油炒五花肉片。
4、肉炒熟放葱和小米辣。
5、白蘑菇酱两勺。
6、先炒梗。
7、半小勺五香粉。
8、放入菜花，放一小勺盐。
9、菜花煸炒到变透明放少许酱油调个色，关火放味精。
10、成品。
[小窍门]
可以无视白蘑菇酱。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐