凉拌手撕包菜
“ 清炒手撕包菜吃够了，就换一个方式来做，相当的美味可口，那就是凉拌手撕包菜。”
[主料]
包菜：半个
[辅料]
食用油：1勺
食用盐：半勺
葱：适量
生抽：半勺
蚝油：半勺
香醋：半勺
姜：适量
蒜末：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：半小时
难度：普通
[凉拌手撕包菜的做法步骤]
1、准备包菜一个对半切开。
2、用手撕成小块。
3、放在开水锅中要多煮一会儿（很对不起，我把准备好的葱姜蒜末和小米椒椒忘拍了）。
4、起锅烧油。
5、爆香葱姜蒜末和小米椒圈及时关火，倒入食盐、生抽、蚝油和香醋调好汁。
6、浇在装盘的包菜上即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐