金针菇豆芽炖粉条
“ 麻辣，咸香。”
[主料]
金针菇：适量
黄豆芽：适量
粉条：适量
[辅料]
玉米油：适量
姜：适量
花椒：适量
干红辣椒：适量
盐：适量
生抽：适量
鸡精：适量
火锅底料：适量
蒜：适量
口味：麻辣
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[金针菇豆芽炖粉条的做法步骤]
1、黄豆芽适量冼净。
2、金针菇去根部洗净。
3、锅内适量油烧热，姜蒜，干红辣椒，花椒炒香。
4、黄豆芽放入翻炒几下。
5、适量开水。
6、开水泡软的粉条放入煮至粉条八成熟。
7、金针菇放入，适量盐，鸡精，火锅底料调味。
8、煮两滚儿关火。
9、撒上香菜即可盛盘。
10、成品。
11、成品。
使用的厨具：不粘锅
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