素炒黄瓜
[主料]
黄瓜：1根
青椒：1个
[辅料]
小洋葱：1个
蒜：3瓣
盐：适量
蚝油：适量
油：适量
口味：葱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[素炒黄瓜的做法步骤]
1、黄瓜切滚刀块。
2、青椒、小洋葱、蒜。
3、将葱蒜爆香。
4、放入黄瓜大火翻炒。
5、炒至完全变色，加点盐，撒点水，继续炒至水份收干。
6、放入青椒继续大火翻炒。
7、青椒炒香后，加入蚝油，炒匀吃入味后便可关火上碟了。
8、成品，清爽好味道。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜