凉拌腐竹
[主料]
腐竹：适量
[辅料]
辣椒粉：适量
盐：适量
香油：适量
生抽：适量
葱：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌腐竹的做法步骤]
1、腐竹提前泡发
2、切段用凉开水冲洗一下
3、沥干水后加入配料搅拌均匀即可
4、搅拌均匀装盘即可
5、成品。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜