下饭菜包菜炒粉丝
“ 最近清炒包菜，有点儿吃腻了。
之前在外面吃过包菜炒红薯粉，觉得特别好吃，想自己在家试试。
孩子奶奶买菜忘记买红薯粉了，家里现成的细粉丝，试着搭配看看。
老大爱吃粉丝，老二爱吃包菜，一盘菜家人吃光光。”
[主料]
包菜：半颗
细粉丝：1把
[辅料]
干辣椒：2个
花椒：5粒
生姜：适量
油：适量
盐：适量
蚝油：适量
酱油：适量
鸡精：适量
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[下饭菜包菜炒粉丝的做法步骤]
1、粉丝放碗里冷水泡开，开始清洗包菜，洗干净后沥干水分。包菜要沥干，不然炒的时候会出很多水。
2、锅内放水烧开，放入细粉丝煮5-6分钟，捞出沥干。将半颗包菜切细长条状。
3、锅内放入适量的油，放入花椒炸一下，捞出丢掉。放入生姜、辣椒，再放入包菜翻炒几下，然后加入盐、翻炒几下，再加入粉丝、蚝油、酱油翻炒几下，最后放入鸡精，翻炒几下，老公炒菜颠勺棒棒的。
4、出锅装盘啦！
使用的厨具：其他
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