香菇烧雷笋
[主料]
雷笋：2株
香菇：7朵
[辅料]
香葱：适量
冰糖：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[香菇烧雷笋的做法步骤]
1、食材：雷笋
2、新鲜香菇（已清洗）
3、香葱、冰糖
4、将雷笋剥壳清洗一下。
5、放在案板上切去老根切成滚刀块，待用。
6、将已清洗的新鲜香菇放在案板上切开，待用。
7、烧锅倒油烧热，下入切好的雷笋翻炒翻炒。
8、接着，倒入一些清水煮开。
9、然后，加点盐、生抽、冰糖。
10、调味烧煮开。
11、最后，烧煮至汤汁有些浓稠，合入切好的新鲜香菇翻动一下烧煮2——3分钟。
12、搁入香葱，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜