空心菜炒丝瓜
[主料]
丝瓜：一根
空心菜：适量
大蒜：几粒
[辅料]
盐：2克
玉米油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[空心菜炒丝瓜的做法步骤]
1、备齐材料待用。
2、不粘锅烧热倒入玉米油煸炒大蒜片刻出香味。
3、倒入丝瓜大火煸炒至6成熟。
4、倒入空心菜，大火煸炒
5、加入少许盐，大火收汁。
7、完成，来吧！开吃。
[小窍门]
丝瓜很容易氧化出锅入盘之前调入少许盐，即可。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜