五彩菠萝饭
[主料]
菠萝：1个
剩米饭：适量
[辅料]
红椒：1个
芹菜：适量
玉米粒：适量
豌豆：适量
盐：适量
食用油：适量
生抽：适量
口味：果味
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[五彩菠萝饭的做法步骤]
1、菠萝修剪一下叶子，沿着纵向三分之一处切开。
2、划井字刀。
3、用勺子取出菠萝肉，剩下的就是一个菠萝碗。
4、菠萝肉改刀切丁，放盐水里泡一会儿。
5、豌豆、玉米洗净焯水。
6、沥水。
7、红椒和芹菜。
8、切丁。
9、干锅里放油烧热，放入玉米粒、豌豆、红椒和芹菜翻炒约2分钟，炒至菜断生。
10、加入剩米饭。
11、小火翻炒（以免粘锅）至米饭全部受热炒散。加入沥过水的菠萝。
12、翻炒均匀，加适量盐和生抽炒匀即可出锅食用。
13、盛到菠萝碗中即可食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜