椰子乌鸡汤
[主料]
椰子：1个
乌鸡：半只
[辅料]
枸杞：适量
[调料]
盐：适量
料酒：适量
口味：清淡
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[椰子乌鸡汤的做法步骤]
1、乌鸡加入料酒冷水下锅焯烫出血水，捞出冲洗干净。
2、椰子取出椰汁，果肉削净洗净切块。
3、砂锅放入乌鸡和椰子。
4、倒入椰子汁。
5、加入适量的清水。
6、大火煮开转小火煲1个半小时。
7、少许枸杞清洗洗净。
81、个多小时后鸡汤已经差不多了。
9、加入枸杞，少许盐调味即可。
10、破壁机。
11、成品。
使用的厨具：砂锅
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