烤馒头
“ 那馒头平时大家都是怎么吃的呢？喝粥配咸菜吧，今天来个馒头华丽地大变身，看到它你可能都不相信这是馒头了吧，味道和口感上真的发生了巨大的变化，真是香喷喷的，太好吃了吧。”
[主料]
馒头：2个
腊肠：1根
[辅料]
小葱：少许
鸡蛋：1个
盐：少许
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[烤馒头的做法步骤]
1、先将所需要的食材准备好，这里的馒头比较小，如果是大馒头，一个就可以了。
2、将馒头横切几刀，再竖着切几刀，但不要切断，底部是连在一起的，表面形成“井”字状，注意不要切得太密。
3、腊肠切成薄片，适当的可以再切小一点，主要根据馒头的缝隙来决定的。
4、将腊肠塞到馒头的缝隙里面，动作要轻一点，不要把馒头弄断了。
5、小葱切成末，如果想好看，最好用葱叶，绿绿的更漂亮。
6、取一只鸡蛋加少许的盐用筷子打散。
7、然后慢慢得浇到馒头上，当然也可以用刷子来刷，会更均匀些。
8、再撒上切好的葱末。
9、烤箱预热，200度，上下火，中层烤10分钟。
10、出炉趁热吃吧。
[小窍门]
1、.	馒头最好用比较宣软一些的大馒头，大馒头切开后韧性相对会比较好些，不容易断开。
2、.	腊肠切的大小主要根据馒头的缝隙来决定，可大可小。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 主食 烘焙 馒头花卷