韭菜凉拌耳子
“ 韭菜一直有卖，但是春天的韭菜吃了是补肝，所以春天吃韭菜是最好的季节。”
[主料]
韭菜：150克
耳子：30克
[辅料]
生抽：1勺
辣椒：3粒
红椒油：1勺
花椒油：1勺
蒜：2个
口味：微辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[韭菜凉拌耳子的做法步骤]
1、备好食材耳子提前泡好。
2、蒜辣椒切沫。
3、锅中烧开水煮耳子。
4、耳子煮好后在煮韭菜1分钟捞出沥干水分切节。
5、放入盘中依次放入生抽红椒油蒜辣椒等。
6、拌匀开吃。
[小窍门]
开胃下饭菜。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐