蒜苔炒大肠
[主料]
大肠：150克
蒜苔：200克
食盐：0.3克
生抽：5克
鸡精：小许
[辅料]
花生油：1汤匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜苔炒大肠的做法步骤]
1、蒜苔洗净。
2、切段，放盘子里。
3、放食盐。
4、搅拌均匀，腌制半小时以上。
5、熟大肠切块。
6、热锅冷油。
7、油热放大肠翻炒。
8、炒出来大肠的油脂。
9、放蒜苔翻炒。
10、蒜苔开启变色。
11、放生抽。
12、翻炒至蒜苔完全变色。
13、放鸡精，炒均匀即可。
14、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐