韩式牛肉卷炒豆芽
“ 牛肉的好处不用多说了，含有丰富的蛋白质和氨基酸，有暖胃的作用。而豆芽可以清暑热、调五脏，还有消除疲劳的功效。牛肉和豆芽食性相补，味道也特别搭。”
[主料]
牛肉卷：300g
绿豆芽：150g
蒜：5瓣
洋葱：半个
胡萝卜：1/4个
大葱：1根
[辅料]
白砂糖：1勺
蚝油：1勺
清酒：1勺
酱油：1.5勺
蒜末：1/2勺
口味：原味
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[韩式牛肉卷炒豆芽的做法步骤]
1、所需食材。
2、牛肉卷内放入清酒、酱油、蒜末腌制一会。
3、大蒜切片。
4、大葱切末。
5、洋葱切丝。
6、胡萝卜切圆片制成花瓣状如对菜品有任何疑问，可关注公众号：朝族媳妇辣白菜 交流经验。
7、锅内多放一些油，下蒜瓣炸一会。
8、加入洋葱翻炒。
9、再加胡萝卜翻炒10秒。
10、放入腌制好的牛肉卷翻炒至稍微变色。
11、加入糖、耗油继续翻炒。
12、肉炒至基本全部变色后加入绿豆芽翻炒30秒。
13、盖盖闷1分钟，最后加入葱花即可。
14、盛出装盘。
使用的厨具：炒锅
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