荷兰豆炒茭白
“ 微辣，咸鲜，超级下饭😋。”
[主料]
菱白：2根
胡萝卜：半根
荷兰豆：适量
[辅料]
玉米油：适量
葱：适量
干红辣椒：2个
花椒：适量
盐：适量
鸡精：适量
水淀粉：一点点
姜：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[荷兰豆炒茭白的做法步骤]
1、菱白剥去外皮，切去老硬部分。
2、切成菱形片。
3、荷兰豆切菱形片。
4、胡萝卜用模具切花。
5、水开，三样食材绰至断生，捞出。
6、锅内适量油烧热，葱姜，干红辣椒炒香。
7、绰过的食材倒入锅中，翻炒几下，舀入半勺开水。
8、适量盐，鸡精调味儿。
9、勾入一点点水淀粉，待汤汁明亮，关火盛盘。
10、成品。
11、成品。
使用的厨具：其他
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