海苔肉松蛋糕卷
“ 咸香味，肉松加沙拉酱，味道超级赞。
好吃，有营养。明天早餐来一份，不错！”
[主料]
鸡蛋：4个
玉米油：50克
牛奶：50克
低粉：80克
肉松：适量
沙拉酱：适量
细砂糖：30克
海苔：适量
[辅料]
醋：几滴
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[海苔肉松蛋糕卷的做法步骤]
1、玉米油，牛奶倒入盆里，搅拌成乳白色形状。牛奶选择全职牛奶。
2、加入4个鸡蛋黄继续搅拌均匀。
3、低粉提前过筛加入与鸡蛋黄混合
4、搅拌成无颗粒面糊待用。
5、蛋白部分加入无水无油盆里，分三次加入细砂糖低速搅拌至中性发泡，如图所示。时间不宜太长。
6、蛋白部分分两次加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。
7、最后将蛋黄糊加入到蛋白糊中，从底部往上拌均匀，切勿打圈，以免消泡。
8、模具铺蛋糕纸，将面糊倒入模具中，轻轻震荡一下。此时烤箱预热。
9、均匀的撒入肉松和海苔。
10、放入烤箱，上下火160度，烘烤20分钟即可。每家烤箱品牌大小不一样，所设置的时间和温度不一样。
11、冷却脱去蛋糕纸。四周需要轻轻一点一点的脱模。
12、表面抹一层沙拉酱，均匀的撒上肉松和海苔。
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
所属分类： 烘焙