白菜肉馅抱蛋煎饺
[主料]
香菇白菜肉馅：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
葱：适量
[调料]
油：适量
料酒：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[白菜肉馅抱蛋煎饺的做法步骤]
1、调好的香菇白菜肉馅。
2、包成饺子。
3、不粘锅刷油，放入饺子稍煎。
4、加入饺子一半高度的水，盖盖煎烧。
5、鸡蛋加盐、料酒打散。
6、锅中水分快烧干时，倒入蛋液，撒上葱花。
7、蛋液凝固即可。
使用的厨具：不粘锅
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