辣酱腐竹鲜虾
[主料]
腐竹：35克
鲜虾：245克
[辅料]
香葱：适量
韩式辣椒酱：适量
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：数小时
难度：普通
[辣酱腐竹鲜虾的做法步骤]
1、食材：腐竹（已泡发）
2、鲜虾（已清洗）
3、香葱
4、韩式辣椒酱
5、将已泡发的腐竹放在案板上切段，待用。
6、烧锅倒油烧热，下入鲜虾，加点料酒翻炒一下。
7、接着，合入腐竹，搁点韩式辣椒酱，加一些清水。
8、翻炒翻炒至熟。
9、然后，加点盐、鸡精。
10、调味炒匀，搁入香葱，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜