番茄炒蛋
“ 番茄炒蛋是极其家常的一道菜，色泽鲜明，味道可口，是不错的家常菜。”
[主料]
番茄：两个
鸡蛋：两个
[辅料]
盐：适量
糖：适量
葱花：适量
十三香：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[番茄炒蛋的做法步骤]
1、备料。
2、锅中倒入油，烧开。
3、煎鸡蛋，在打鸡蛋液的时候，就把适量盐和十三香加入鸡蛋中。
4、把鸡蛋打成块，盛出，装入盘中。
5、再次倒入油，烧开，加入葱花，倒入番茄，进行翻炒。
6、把番茄炒出汁。
7、加入鸡蛋，加入剩下十三香，盐和糖。
8、翻炒一分钟，关火。
9、出锅。
[小窍门]
不喜欢甜的，可以不加糖。
使用的厨具：炒锅
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