鹌鹑蛋
“ 鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。”
[主料]
鹌鹑蛋：20枚
大蒜：适量
小米椒：适量
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[鹌鹑蛋的做法步骤]
1、准备好食材
2、起锅烧油，小火，鹌鹑蛋一个一个煎熟
3、满满的一盘，好香哦，煎这一个一个小荷包蛋不要急，有点耐心
4、大蒜梗斜切，蒜叶切段，米椒切粒
5、起锅烧油
6、下米椒翻炒
7、下大蒜炒香
8、下煎好的鹌鹑蛋
9、加一点水稍煮
10、加生抽，盐，煮至汤汁干，
11、加蒜叶翻炒均匀，加鸡精调味
12、出锅，相当的下饭哦
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜