红烧鸡腿鸡爪
[主料]
鸡爪：5个
鸡腿：5个
[辅料]
大蒜：适量
葱：适量
油：适量
盐：适量
生抽：适量
老抽：适量
糖：适量
醋：适量
花椒：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[红烧鸡腿鸡爪的做法步骤]
1、鸡腿鸡爪洗净，过水
2、捞出控水
3、葱、蒜切碎
4、油烧热后放入花椒。再放蒜葱碎，放入鸡腿鸡爪，翻炒几下，小心油炸到身上。
5、加入两碗水。调入生抽，老抽，糖，醋，盖盖烧十七八分钟左右，最后加少量盐。中间注意别糊锅
6、成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜