青椒炒木耳
“ 知否知否应是绿肥红瘦😄。”
[主料]
青椒：1个
木耳：十朵
西红柿：1个
[辅料]
油：30ml
糖：少许
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒炒木耳的做法步骤]
1、木耳泡发好，蒜，青椒，西红柿清洗干净。香肠，土豆胡萝卜是另一个菜的原料。
2、西红柿切小块，木耳要是比较大，撕成小块，蒜切末，青椒切块。
3、起锅烧油，放圆底炒锅约2两油，青椒块炸制一分钟。
4、炸好的青椒块沥油备用。
5、所有原材料合影。
6、锅内留少许底油，下蒜末爆香。
7、下去西红柿翻炒出汤，加入少许白糖。
8、下入木耳青椒块炒制片刻，加入少许食盐，炒匀出锅。
9、装盘。
10、上桌。
[小窍门]
青椒可以不过油，其实这道菜主料应该加鸡蛋，我这是随便做了个小炒。
使用的厨具：炒锅
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