苹果千层蛋糕
“ 此配方：可以用手动打蛋器，我用的是Beko倍科厨师机K6。
零失败，无需打发，奶香浓郁的苹果千层蛋糕，果味清香、层次分明！ 营养、健康、美味！不需要技巧，混合拌匀即可。是手残党的福利，做一次就成功！”
[主料]
大苹果：1个
低筋面粉：85克
泡打粉：3克
牛奶：105克
玉米油：20克
鸡蛋：2个
细砂糖：35克
[辅料]
杏仁片：适量
蔓越莓干：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[苹果千层蛋糕的做法步骤]
1、蔓越莓干切碎。
2、鸡蛋+糖搅匀。
3、加入玉米油、牛奶。
4、开厨师机，搅拌均匀。
5、筛入低筋面粉、泡打粉.
6、搅匀。
7、苹果洗净去皮，切薄片。
8、苹果片放面糊中拌匀。
96、寸模具底部、周围铺油纸，倒入一半面糊，撒蔓越莓干。
10、倒入剩余的面糊。
11、表面撒上杏仁片、蔓越莓干。
12、放预热好的烤箱，上下火175度，下层40分钟。
[小窍门]
1、、烤好取出放凉冷藏后再切块食用会更好吃，可以放坚果等，撒在表面上口感更丰富；
2、、鸡蛋不用全打发，苹果一定要切薄一点才有千层效果；请用固体模具。
厨师机静音版，搅拌食物又快又好！省心省力省事！
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶 生日