双椒炒蛋
“ 就地取材，红黄绿三种颜色搭配在一起很养眼，味道也不错，家常下饭菜。”
[主料]
青椒：一个
红彩椒：一个
鸡蛋：两个
[辅料]
葱花：少许
食用油：适量
鸡精：少许
盐：少许
生抽：一勺
香油：几滴
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[双椒炒蛋的做法步骤]
1、将青椒和红椒洗净，去蒂去籽。
2、将青椒和红椒切成细条备用。
3、锅中倒适量的食用油烧热，倒入搅散的鸡蛋液。
4、翻炒几下断生盛出。
5、锅中倒入适量食用油烧热，下入葱花爆香。
6、倒入青椒和红椒翻炒几下。
7、下入鸡蛋块，一起翻炒几下。
8、加入鸡精。
9、加入生抽。
10、加入盐。
11、加入几滴香油关火。
12、出锅装盘就可以了。
使用的厨具：炒锅
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