三鲜汤
“ 简单，快捷，美味，食材任意组合。”
[主料]
冬笋：适量
胡萝卜：适量
香菇：少许
[辅料]
葱花：适适合
鸡蛋：2个
[调料]
油：少许
盐：少许
香油：少许
生粉：少许
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[三鲜汤的做法步骤]
1、备好食材：如图。
2、将冬笋，胡萝卜，香菇切丁，切点葱花，鸡蛋打入碗中。
3、热锅放油，下冬笋丁，胡萝卜丁，香菇丁翻炒一会儿。
4、加适量的水大火煮开。
5、将生粉加水搅拌均匀备用。
6、汤煮开后继续煮大约三分钟，放入蛋液，轻轻搅拌。
7、将调好的生粉水倒入搅拌均匀。
8、调盐拌匀即可。
9、将汤盛出洒下葱花滴几滴香油就完成了。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐