金针菇蒸排骨
[主料]
排骨：2条
金针菇：250g
[辅料]
盐：适量
姜：适量
蒸鱼酱油：适量
老抽：适量
淀粉：适量
花生油：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[金针菇蒸排骨的做法步骤]
1、砍好的排骨冷水浸泡出血水后洗净
2、金针菇切去头部撕成小扎
3、排骨控干水，加入盐，蒸鱼豉油，老抽，花生油，蒜头酥，姜丝和淀粉拌匀后腌制入味
4、金针菇摆放入盘子中
5、摆上腌制入味的排骨
6、电高压锅入水上蒸架上锅蒸30分钟左右
7、成品
8、成品
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 热菜 家常菜