红焖长江鲫鱼
“ 几步骤操作出一道味美菜，昨天的晚餐，味道超级赞！
长江鲫鱼没有很多小刺，适合小朋友多吃点。”
[主料]
长江鲫鱼：600克
生姜：几片
[辅料]
盐：2克
料酒：一勺
胡椒粉：2克
生抽：2克
口味：葱香
工艺：焖
耗时：半小时
难度：普通
[红焖长江鲫鱼的做法步骤]
1、鲫鱼去除内脏清洗干净，用生姜，料酒盐，胡椒粉，生抽腌制一个小时备用
2、油锅烧热倒入玉米油，倒入鲫鱼煎至两面偏黄。
3、加入开水中小火焖20分钟
4、入盘慢慢享用
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜