红烧鸡
[主料]
鸡：适量
[辅料]
姜：适量
葱：适量
冰糖：适量
[调料]
生抽：适量
老抽：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[红烧鸡的做法步骤]
1、鸡斩件。
2、冰糖炒糖色。
3、放入鸡肉上色，分别放入生抽和老抽翻炒。
4、翻炒均匀后放入砂锅中。
5、加入适量开水焖煮。
6、收汁后加入葱段。
7、调味即可享用。
8、开动啦。
使用的厨具：砂锅、炒锅
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