红薯片
“ 又香又脆，不错的一款小零食。”
[主料]
红薯：2个
白糖：适量
白芝麻：适量
面粉：300克
鸡蛋：2个
[辅料]
油：500克
口味：甜味
工艺：炸
耗时：数小时
难度：简单
[红薯片的做法步骤]
1、准备好红薯。
2、蒸熟。
3、红薯倒成泥，加糖。
4、加面粉，鸡蛋，白芝麻揉成光滑的面团。
5、擀成大片。
6、切成小块，擀成薄片，越薄越好，越薄炸出来的成品就越脆。
7、切成小三角形。
8、起锅烧油，油稍宽一点。
9、油起小泡泡时，放入面片。
10、中火慢炸。
11、变金黄色捞出。
12、又脆又香的红薯片就好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜 零食 学生