土豆片炖海带
“ 海带的营养价值:
1、.海带是一种富含碘很高的海藻，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。
2、.海带含有膳食纤维﹐而且热量很低，有利于减肥。
3、.海带中还含有大量的甘露醇，有利水消肿的作用。
4、.海带与绿叶蔬菜相比，其粗蛋白、钙、铁的含量均高出几倍，对人体有保健作用。
5、.海带所含钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。”
[主料]
土豆：2个
海带：1小碗
胡萝卜：半根
[辅料]
葱：5克
盐：少许
白糖：半勺
花椒：6粒
生抽：2勺
鸡粉：少许
辣酱：2小勺
食用油：少许
口味：微辣
工艺：炖
耗时：十分钟
难度：简单
[土豆片炖海带的做法步骤]
1、准备食材。
2、海带洗净，切成小块。
3、土豆，胡萝卜切稍厚点的片，葱切小段。
4、炒勺放油，先放入胡椒，葱段小火煸香。
5、放入辣酱炒出红油。
6、放入土豆片，少许白糖，2勺生抽，少许盐翻炒入味。
7、加适量汤浇开。
8、放入海带，土豆片断生即关火。
9、成品。
[小窍门]
海带稍炖，土豆片断生即可。
使用的厨具：不粘锅
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