主食—素包子
[主料]
豆腐干：适量
粉丝：一扎
梅干菜：适量
温水：适量
低粉：适量
[辅料]
香油：6克
生抽：各2克
酵母：2克
盐：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[素包子的做法步骤]
1、粉丝提前浸泡切断，豆腐干切成小段，梅干菜提前浸泡，切末。用香油，盐，生抽搅拌均匀备用。
2、面粉加入糖粉，酵母粉。
3、加入适量温水。
4、揉搓成光滑面团，发酵至两倍大。
5、取部分面团，继续揉5分钟，擀成薄片。中间厚，四边厚的面皮。
6、包入馅料，静置20分钟，入锅大火蒸20分钟即可。
8、成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐 午餐 晚餐