双色红曲小馒头
[主料]
低粉：250克
红曲粉：3克
糖粉：20克
酵母粉：2克
[辅料]
温水：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[双色红曲小馒头的做法步骤]
1、低粉加入糖粉搅拌均匀备用。
2、加入温水，加入少许酵母粉搅拌均匀。
3、揉搓成光滑面团发酵至两倍大。
4、部分白面团加入红曲粉，揉搓成光滑面团，发酵至两倍大。
5、红曲面团取部分，擀成薄片。
6、包入白色面团切断，放入铺好的蛋糕纸，依次摆入蒸锅中。
7、大火蒸15分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 馒头花卷