韭香鸡蛋饼
“ 鸡蛋饼名是副其实的百变之王。千变万化，常吃常新的鸡蛋饼让人难以割舍。新鲜的韭菜搭配鸡蛋煎制的鸡蛋饼，韭香蛋香融为一体，非常美味，深得爱吃韭菜的食客喜欢。”
[主料]
韭菜油：50g
鸡蛋：60g
小麦粉：30g
[辅料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[韭香鸡蛋饼的做法步骤]
1、韭菜摘洗干净，备好鸡蛋。
2、韭菜切碎。
3、鸡蛋磕入容器中。
4、添加面粉。
5、加适量盐。
6、再加适量水搅拌均匀。
7、加韭菜搅拌均匀。
8、锅烧热，加油，鸡蛋糊倒入锅中煎。
9、鸡蛋糊成型后翻面煎另一面。
10、煎熟即可盛出切块享用。
[小窍门]
1、、鸡蛋饼食材搭配依据个人偏爱。
2、、韭菜、鸡蛋很香，鸡蛋糊中不宜添加多种调味品。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐