凉拌胡豆
“ 这道凉拌胡豆方便易学，配上稀饭。香辣爽口。”
[主料]
胡豆：300g
酸菜：100g
[辅料]
盐：适量
味精：适量
辣椒油：适量
花椒油：适量
油辣子：适量
生抽：适量
香醋：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌胡豆的做法步骤]
1、胡豆清水煮熟晾凉备用。
2、酸菜切片备用。
3、准备一个小碗，放入一勺盐，半勺味精。两勺生抽，一勺辣椒油，半勺花椒油，一勺香醋，两勺油辣子。拌匀。
4、把碗中的调料和胡豆酸菜一起拌匀，装盘。美味的凉拌胡豆就做好了。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐