五花肉烧鱿鱼
“ 买了些鱿鱼，从未见过这么大的鱿鱼，稀奇了半天，炖了几次肉感觉不错，分享出来！鱿鱼Q弹，肉块香檽！”
[主料]
五花肉：500克
鱿鱼：1条
[辅料]
糖色：2大勺
啤酒：1罐
生姜：1块
葱：适量
冰糖：适量
生抽：2大勺
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：数小时
难度：简单
[五花肉烧鱿鱼的做法步骤]
1、准备的原料。
2、五花肉，鱿鱼，处理干净，汆水，再洗净血沫待用。
3、热锅凉油，加入葱，姜煸香。
4、加入肉块翻炒两三分钟，肉块表面微微成焦黄色。
5、加入鱿鱼，糖色。
6、翻炒均匀。
7、加入啤酒。
8、加入冰糖大火烧开，改小火炖1小时。
9、加入盐，生抽，再大火将汤汁收浓稠就可以。
10、又鲜又香哦。
[小窍门]
1、.喜欢吃嫩点的鱿鱼可以到最后收汁的时候再将鱿鱼加入一起烧。
2、.翻炒肉块时出油多可以将猪油倒出，做其他的菜用。
使用的厨具：砂锅、不粘锅、炒锅
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