西红柿土豆烧牛肉
“ 西红柿，马铃薯(土豆)和牛肉都是小孩喜欢吃的，三样配着煮非常下饭好吃。
昨天到一墨士哥超市，看到这牛肉特价，不知是牛的哪部位，写着适于绞肉，特瘦，怕肉柴，只买了2块，回来一煮，想不到肉很软(腍)，一点都不柴，今天准备再去买几块回来，物超所值啊😀”
[主料]
牛肉：1000g
马铃薯：3个
西红柿：5个
[辅料]
蚝油：2大匙
糖：2茶匙
蒜末：2大匙
生粉：2茶匙
玉米油：2大匙
口味：酸咸
工艺：烧
耗时：一小时
难度：普通
[西红柿土豆烧牛肉的做法步骤]
1、牛肉冲洗一下，切块，用蚝油，生粉腌30分钟。
2、西红柿去皮，切大块。
3、蒜剁末。
4、热油锅，把牛肉大火煎至变色，快递锁住水份。
5、下蒜末炒出香味。
6、下西红柿翻炒。
7、下半碗水烧开转中小火烧30分钟。
8、下马铃薯和糖，烧20分钟左右至马铃薯熟透，筷子很轻易扎进去。
9、如果水太多的话，大火稍收收水份即可。汤汁不要收得大干，拌饭很好吃。
10、一大沙锅，小孩连汁都不放过。
使用的厨具：煮锅
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