情人节巧克力软曲奇
“ 这款情人节饼干做法很简单，只需要将所有材料混合均匀，烘烤就行了，简单地包装，就可以送给你亲爱的他/她了。加入了浓郁的巧克力，偶尔吃到的葡萄干又中和了饼干的甜，层次很好。”
[主料]
低筋面粉：90g
可可粉：10g
植物油：50g
红糖：40g
热水：50g
葡萄干：30g
泡打粉：1小勺(5ML)
盐：1/4小勺(1.25ML)
[辅料]
牛奶巧克力：50g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[情人节巧克力软曲奇的做法步骤]
1、准备食材。
2、红糖和热水混合，搅拌至红糖溶解，成为糖水并冷却备用。
3、葡萄干预先用适量清水(配方分量外)浸泡半个小时。
4、巧克力切小块。
5、大碗里倒入植物油，再倒入红糖水、盐混合均匀。泡打粉和低筋面粉混合筛入大碗。
6、用橡皮刮刀把面粉和植物油混合物搅拌均匀，成为湿润的面糊。
7、倒入巧克力豆和滤干水的葡萄干，拌匀。
8、将面糊用小勺挖起铺在学厨无比派烤盘上，或者把面糊装入裱花袋，在烤盘上挤出大小均匀的面糊。
9、把烤盘放进预热好的烤箱，180度烤12分钟左右。
使用的厨具：烤炉
所属分类： 烘焙